1.Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке в соответствии с требованиями СЭС.2. Содержание в чистоте кухонного инвентаря.3.Проведение первичной обработки овощей.4. Доставлять продукты из кладовой;5.Открывать ящики, мешки с продуктами, вскрывать жестяные и консервные банки..6.Обрабатывать котлы 20%- ным раствором кальценированной соды